Coxa com Farofa e Arroz Simples
Ingredientes
- 4 coxas de frango
- 2 xícaras de arroz
- 2 xícaras de farofa
- Sal a gosto
- Água suficiente para o arroz
Modo de Preparo
1. Tempere as coxas de frango com sal e deixe marinar por 30 minutos.
2. Em uma panela, coloque um fio de óleo e doure as coxas de frango por todos os lados.
3. Adicione 4 xícaras de água (ou até cobrir as coxas) e cozinhe em fogo médio até que o frango esteja bem cozido.
4. Enquanto o frango cozinha, em outra panela, prepare o arroz. Adicione 2 xícaras de arroz e 4 xícaras de água e cozinhe até que o arroz esteja macio.
5. Após o frango estar cozido, retire das panelas e reserve.
6. Na mesma panela que cozinhou o frango, adicione a farofa e misture bem, aproveitando os sabores que ficaram.
7. Sirva as coxas de frango acompanhadas de arroz e a farofa por cima.
