Frango Grelhado com Abobrinha e Cenoura
Ingredientes:
- 500g de peito de frango
- 2 abobrinhas médias
- 2 cenouras médias
- 3 colheres de sopa de azeite
Modo de Preparo:
1. Comece cortando o peito de frango em filés. Tempere com sal, pimenta e 1 colher de sopa de azeite. Reserve.
2. Lave bem as abobrinhas e as cenouras. Corte as abobrinhas em rodelas e as cenouras em tiras finas.
3. Em uma frigideira grande, aqueça 2 colheres de sopa de azeite em fogo médio. Adicione o frango e grelhe por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até que esteja dourado e cozido por completo.
4. Retire o frango da frigideira e, na mesma frigideira, adicione as abobrinhas e as cenouras. Refogue por cerca de 5-7 minutos, até que os legumes estejam macios.
5. Sirva o frango grelhado com os legumes refogados ao lado. Bom apetite!
