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Molho de Tomate e Alho
Ingredientes
- 4 tomates maduros
- 3 dentes de alho
Instruções
1. Comece lavando os tomates. Corte-os em cubos pequenos e reserve.
2. Descasque os dentes de alho e pique-os finamente.
3. Em uma panela, adicione um fio de azeite (ou use água para uma opção mais leve) e aqueça em fogo médio.
4. Adicione o alho picado e refogue por cerca de 1-2 minutos, até que fique dourado e aromático.
5. Em seguida, adicione os tomates picados à panela. Cozinhe por cerca de 10-15 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os tomates fiquem macios e liberem seus sucos.
6. Tempere com sal a gosto e misture bem.
7. Retire do fogo e sirva como acompanhamento ou molho para sua refeição!
