Batatas Recheadas de Carne Moída com Panceta
Nome: Batatas Recheadas de Carne Moída com Panceta
Ingredientes:
- 4 batatas grandes
- 250g de carne moída
- 150g de panceta defumada em cubos
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Lave bem as batatas e faça pequenos furos nelas com um garfo.
3. Coloque as batatas diretamente na grade do forno e asse por cerca de 45 minutos, ou até que estejam macias por dentro.
4. Enquanto as batatas estão assando, em uma frigideira grande, em fogo médio-alto, frite a panceta defumada até ficar dourada e crocante.
5. Retire a panceta da frigideira e reserve. Na mesma frigideira, adicione a carne moída e tempere com sal e pimenta a gosto.
6. Cozinhe a carne moída até ficar bem dourada.
7. Retire as batatas do forno e deixe-as esfriar o suficiente para manusear.
8. Corte uma tampa em cada batata e, com uma colher, retire grande parte da polpa, deixando uma "casca" grossa.
9. Misture a polpa das batatas com a carne moída e a panceta dourada.
10. Recheie as batatas com a mistura de carne moída e panceta.
11. Retorne as batatas recheadas ao forno e asse por mais 10 minutos, ou até que o recheio esteja aquecido.
12. Sirva as batatas recheadas de carne moída com panceta quentes como prato principal ou acompanhamento.
Ingredientes:
- 4 batatas grandes
- 250g de carne moída
- 150g de panceta defumada em cubos
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Lave bem as batatas e faça pequenos furos nelas com um garfo.
3. Coloque as batatas diretamente na grade do forno e asse por cerca de 45 minutos, ou até que estejam macias por dentro.
4. Enquanto as batatas estão assando, em uma frigideira grande, em fogo médio-alto, frite a panceta defumada até ficar dourada e crocante.
5. Retire a panceta da frigideira e reserve. Na mesma frigideira, adicione a carne moída e tempere com sal e pimenta a gosto.
6. Cozinhe a carne moída até ficar bem dourada.
7. Retire as batatas do forno e deixe-as esfriar o suficiente para manusear.
8. Corte uma tampa em cada batata e, com uma colher, retire grande parte da polpa, deixando uma "casca" grossa.
9. Misture a polpa das batatas com a carne moída e a panceta dourada.
10. Recheie as batatas com a mistura de carne moída e panceta.
11. Retorne as batatas recheadas ao forno e asse por mais 10 minutos, ou até que o recheio esteja aquecido.
12. Sirva as batatas recheadas de carne moída com panceta quentes como prato principal ou acompanhamento.
