Pudim de Tapioca
Nome: Pudim de Tapioca
Ingredientes:
- 500 ml de leite
- 3 ovos
- 1/2 xícara de tapioca granulada
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Caramelo para untar a forma (opcional)
Instruções:
1. Em uma panela, aqueça o leite em fogo médio até ferver.
2. Em uma tigela separada, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione a tapioca granulada à mistura de ovos e açúcar, mexendo bem.
4. Agora, adicione lentamente o leite quente à mistura de tapioca, mexendo constantemente até que tudo esteja bem combinado.
5. Se desejar, adicione a essência de baunilha à mistura.
6. Despeje a mistura de pudim em uma forma de pudim previamente untada com caramelo (opcional) ou em forminhas individuais.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que o pudim esteja firme e dourado por cima.
8. Retire o pudim do forno e deixe esfriar à temperatura ambiente antes de refrigerar por pelo menos 4 horas.
9. Na hora de servir, desenforme o pudim, decore como preferir e aproveite!
Observação: Esta receita também pode ser servida quente, se preferir.
Ingredientes:
- 500 ml de leite
- 3 ovos
- 1/2 xícara de tapioca granulada
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Caramelo para untar a forma (opcional)
Instruções:
1. Em uma panela, aqueça o leite em fogo médio até ferver.
2. Em uma tigela separada, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione a tapioca granulada à mistura de ovos e açúcar, mexendo bem.
4. Agora, adicione lentamente o leite quente à mistura de tapioca, mexendo constantemente até que tudo esteja bem combinado.
5. Se desejar, adicione a essência de baunilha à mistura.
6. Despeje a mistura de pudim em uma forma de pudim previamente untada com caramelo (opcional) ou em forminhas individuais.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que o pudim esteja firme e dourado por cima.
8. Retire o pudim do forno e deixe esfriar à temperatura ambiente antes de refrigerar por pelo menos 4 horas.
9. Na hora de servir, desenforme o pudim, decore como preferir e aproveite!
Observação: Esta receita também pode ser servida quente, se preferir.
