Stir Fry Vegano com Brócolis e Cebola
NOME: Stir Fry Vegano com Brócolis e Cebola
Ingredientes:
- 1 cebola média, cortada em fatias
- 1 xícara de brócolis em floretes
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 2 colheres de sopa de catchup
- 2 ovos (opcional, para uma versão não vegana)
- Sal e pimenta a gosto
Instruções:
1. Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto e adicione o óleo vegetal.
2. Adicione a cebola fatiada na frigideira e refogue por cerca de 3 minutos, ou até que fique macia e levemente dourada.
3. Adicione os floretes de brócolis na frigideira e refogue por mais 5 minutos, ou até que estejam macios, porém ainda crocantes.
4. Enquanto o brócolis está cozinhando, em uma tigela separada, misture o catchup com um pouco de água para diluir. Despeje essa mistura sobre o brócolis e a cebola e misture bem para cobrir todos os vegetais.
5. Se estiver usando ovos, faça um omelete separadamente e corte-o em pedaços pequenos. Adicione o omelete à frigideira e misture bem. Caso contrário, pule para o próximo passo.
6. Tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe por mais 2 minutos, até que tudo esteja bem aquecido.
7. Sirva o stir fry vegano com brócolis e cebola quente e desfrute!
Esta é uma receita simples e versátil. Fique à vontade para adicionar outros vegetais de sua preferência ou ajustar os temperos de acordo com o seu paladar. Divirta-se cozinhando!
Ingredientes:
- 1 cebola média, cortada em fatias
- 1 xícara de brócolis em floretes
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 2 colheres de sopa de catchup
- 2 ovos (opcional, para uma versão não vegana)
- Sal e pimenta a gosto
Instruções:
1. Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto e adicione o óleo vegetal.
2. Adicione a cebola fatiada na frigideira e refogue por cerca de 3 minutos, ou até que fique macia e levemente dourada.
3. Adicione os floretes de brócolis na frigideira e refogue por mais 5 minutos, ou até que estejam macios, porém ainda crocantes.
4. Enquanto o brócolis está cozinhando, em uma tigela separada, misture o catchup com um pouco de água para diluir. Despeje essa mistura sobre o brócolis e a cebola e misture bem para cobrir todos os vegetais.
5. Se estiver usando ovos, faça um omelete separadamente e corte-o em pedaços pequenos. Adicione o omelete à frigideira e misture bem. Caso contrário, pule para o próximo passo.
6. Tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe por mais 2 minutos, até que tudo esteja bem aquecido.
7. Sirva o stir fry vegano com brócolis e cebola quente e desfrute!
Esta é uma receita simples e versátil. Fique à vontade para adicionar outros vegetais de sua preferência ou ajustar os temperos de acordo com o seu paladar. Divirta-se cozinhando!
