Chef Criativo - Receitas Culinárias

NOME: Arroz com Feijão Aromático ao Alho

NOME: Arroz com Feijão Aromático ao Alho

Ingredientes básicos que você mencionou, e vou adicionar alguns ingredientes extras que elevam os sabores tradicionais. Aqui está uma receita deliciosa e simples:

Ingredientes:

- 1 xícara de arroz branco
- 2 xícaras de feijão cozido (pode ser preto, carioca, etc.)
- 3 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
- Sal a gosto
- 1 cebola pequena picada
- 2 folhas de louro (opcional para o feijão)
- Cheiro-verde picado (salsinha e cebolinha) a gosto para decorar
- Pimenta-do-reino a gosto

Preparo:

1. Arroz:
- Em uma panela, aqueça uma colher de sopa de óleo ou azeite em fogo médio.
- Adicione metade dos alhos picados, deixando dourar levemente.
- Acrescente o arroz e refogue por cerca de 2 minutos, mexendo frequentemente.
- Adicione 2 xícaras de água e sal a gosto. Deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela semi-tampada, até que o arroz esteja cozido e a água tenha evaporado completamente.

2. Feijão:
- Se o feijão já estiver cozido, em outra panela, aqueça a outra colher de sopa de óleo ou azeite.
- Adicione a cebola e o restante do alho, refogando até que fiquem dourados.
- Acrescente o feijão cozido, as folhas de louro, sal e pimenta-do-reino a gosto. Se necessário, adicione um pouco de água para não ficar muito seco.
- Deixe cozinhando em fogo baixo por cerca de 10 minutos para que os sabores se misturem bem.

3. Montagem:
- Sirva o arroz branco acompanhado do feijão por cima ou ao lado.
- Finalize com cheiro-verde picado por cima para decorar.

Este prato é um clássico com um toque especial, perfeito para uma refeição reconfortante. Espero que goste dessa receita!