Chef Criativo - Receitas Culinárias

NOME: Arroz Perfumado com Couve e Bacon

NOME: Arroz Perfumado com Couve e Bacon

### Ingredientes
- 2 xícaras de arroz
- 200g de bacon
- 4 folhas de couve
- 4 ovos

### Modo de Preparo

1. Preparo do Bacon:
- Comece cortando o bacon em cubos pequenos.
- Leve uma panela ao fogo médio e adicione o bacon cortado. Deixe cozinhar até que esteja crocante. Uma vez crocante, retire o bacon da panela e reserve em um prato coberto com papel toalha para absorver a gordura excessiva.

2. Preparo do Arroz:
- Na mesma panela utilizada para o bacon, aproveite parte da gordura do bacon para adicionar sabor ao arroz. Se necessário, retire o excesso de gordura.
- Adicione o arroz na panela e refogue levemente, garantindo que todos os grãos estejam envolvidos na gordura.
- Adicione 4 xícaras de água e uma pitada de sal. Deixe cozinhar até que a água tenha evaporado e o arroz esteja cozido. Se necessário, ajuste os temperos a gosto.

3. Preparo dos Ovos:
- Em outra panela, cozinhe os ovos até que estejam no ponto de sua preferência (cozidos, poché, etc.).

4. Preparo da Couve:
- Lave as folhas de couve e corte-as em tiras finas.
- Utilize a gordura do bacon que sobrou na panela para refogar a couve cortada. Deixe cozinhar até que esteja macia, mas ainda verde e ligeiramente crocante.

5. Finalização:
- Em uma travessa, misture o arroz já cozido com a couve refogada.
- Adicione o bacon crocante por cima.
- Sirva os ovos junto ao prato, permitindo que cada pessoa adicione o ovo ao seu prato conforme preferência.

Esta receita destaca os sabores robustos do bacon e a suavidade da couve, com um toque especial do ovo para complementar. Este prato é perfeito para um almoço reconfortante ou um jantar aconchegante.