Chef Criativo - Receitas Culinárias

NOME: Macarrão Aconchego ao Ovo

NOME: Macarrão Aconchego ao Ovo

Ingredientes:
- Macarrão (de sua preferência)
- Tomates maduros
- Ovos
- Temperos (sal, pimenta, ervas de sua escolha)

Instruções:

1. Preparo do Macarrão:
- Em uma panela grande, ferva água suficiente para cozinhar o macarrão. Adicione uma pitada de sal na água.
- Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem até ficar al dente.
- Escorra o macarrão, reserve uma xícara da água do cozimento e coloque o macarrão em um recipiente à parte.

2. Preparo do Tomate:
- Corte os tomates em pedaços pequenos, removendo as sementes.
- Em uma frigideira grande, adicione um pouco de água (ou, se permitido além dos ingredientes fornecidos, um fio de azeite de oliva) e aqueça em fogo médio.
- Adicione os pedaços de tomate e tempere com sal, pimenta e as ervas de sua escolha (manjericão, orégano, tomilho, etc.).
- Cozinhe até que os tomates comecem a amolecer e se transformem em um molho grosso. Se necessitar, adicione um pouco da água do macarrão reservada para ajudar na consistência do molho.

3. Preparo do Ovo:
- Em uma frigideira antiaderente, quebre os ovos cuidadosamente e tempere com um pouco de sal e pimenta.
- Cozinhe em fogo baixo até que as claras estejam firmes mas as gemas ainda estejam líquidas, ou até atingir o ponto de sua preferência.

4. Montagem:
- Misture o macarrão cozido ao molho de tomate na frigideira e aqueça junto, mexendo por cerca de 2 minutos. Se o molho estiver muito grosso, adicione mais da água do cozimento do macarrão para ajustar a textura.
- Sirva o macarrão em pratos, e com cuidado, coloque um ovo cozido sobre cada porção.

Sugestão de Finalização:
Se desejar, polvilhe um pouco mais de ervas secas por cima para decorar antes de servir. Esta receita é uma combinação simples, mas deliciosa, de sabores e texturas, perfeita para um almoço ou jantar especial.