Chef Criativo - Receitas Culinárias

**NOME: Molho Cremoso de Tomate e Cebola**

**NOME: Molho Cremoso de Tomate e Cebola**

**Ingredientes:**
- Tomates maduros
- 1 cebola grande
- 1 xícara de farinha
- 2 xícaras de leite

**Instruções:**

1. Comece por preparar os tomates. Lave-os, remova as sementes e pique-os em pedaços pequenos. Reserve.
2. Descasque a cebola e corte-a em pedaços finos.
3. Em uma panela, coloque a cebola picada e cozinhe em fogo médio até que fique transparente. Não é necessário adicionar óleo ou manteiga, mas, se necessário, pode adicionar um pouquinho de leite para evitar que grude.
4. Adicione os tomates picados à cebola. Cozinhe, mexendo de vez em quando, até que os tomates estejam bem macios.
5. Adicione a farinha aos vegetais na panela, mexendo bem para combinar. A farinha vai ajudar a engrossar o molho.
6. Aos poucos, vá adicionando o leite enquanto continua mexendo. Faça isso em fogo baixo para evitar que a mistura grude ou forme grumos.
7. Continue cozinhando e mexendo até que o molho atinja a consistência desejada. Se achar que está muito grosso, pode adicionar um pouco mais de leite.
8. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de servir.

Este molho cremoso de tomate e cebola é ideal para acompanhar pratos simples como uma base para sopas ou molhos para massas, adicionando um sabor rico e caseiro. Seus ingredientes simples, mas robustos, formam a base para uma variedade de pratos, apesar da limitação de ingredientes.