Chef Criativo - Receitas Culinárias

NOME: Ovos Nuvem Rosados

NOME: Ovos Nuvem Rosados

**Ingredientes:**
- Tomate
- Ovos

**Instruções:**

1. Comece por pré-aquecer o forno a 180ºC. Enquanto o forno está a aquecer, separe as claras dos ovos das gemas, cuidando para manter as gemas intactas.

2. Bata as claras em neve até formarem picos firmes. Para dar um toque especial, corte o tomate em cubinhos pequenos e misture delicadamente com as claras em neve, acrescentando cor e um sabor suave de tomate às nuvens.

3. Forre um tabuleiro com papel manteiga e, com uma colher, forme pequenas "nuvens" de claras no tabuleiro. Faça um pequeno sulco no meio de cada uma, que é onde a gema será colocada depois.

4. Leve ao forno por aproximadamente 3 minutos, ou até começarem a ficar firmes. Em seguida, retire cuidadosamente do forno e coloque uma gema em cada sulco feito nas "nuvens".

5. Retorne ao forno e deixe assar por mais 3-5 minutos, dependendo de como prefere a gema (mais mole ou mais firme).

6. Sirva estas Ovos Nuvem Rosados imediatamente, aproveitando a combinação leve e deliciosa dos sabores.

Esta receita simples, mas elegante, é perfeita para um café da manhã especial ou um brunch. Aproveite!