Chef Criativo - Receitas Culinárias

Caçarola de Arroz com Bacon, Carne e Linguiça

Caçarola de Arroz com Bacon, Carne e Linguiça

Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz
- 4 fatias de bacon
- 500 gramas de carne de sua preferência (por exemplo, carne de porco, carne bovina)
- 200 gramas de linguiça defumada
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- 4 xícaras de água
- Óleo para refogar

Modo de preparo:
1. Em uma panela grande, frite as fatias de bacon até que fiquem crocantes. Retire o bacon da panela, deixe escorrer em papel-toalha e reserve.
2. Na mesma panela, adicione um pouco de óleo, se necessário, e frite a carne e a linguiça, cortadas em pedaços pequenos, até ficarem douradas. Retire da panela e reserve.
3. Na mesma panela, adicione um pouco mais de óleo, se necessário, e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados e perfumados.
4. Adicione o arroz à panela e refogue por mais alguns minutos, mexendo continuamente para que todos os grãos fiquem envolvidos no tempero.
5. Despeje a água na panela, tempere com sal e pimenta a gosto e mexa bem. Deixe ferver.
6. Em seguida, adicione a carne e a linguiça reservadas à panela, mexendo para incorporar os ingredientes.
7. Reduza o fogo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 20 minutos, ou até que o arroz esteja macio e a água tenha sido absorvida.
8. Enquanto isso, corte o bacon em pedaços menores.
9. Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a caçarola descansar por alguns minutos.
10. Sirva a caçarola de arroz com bacon, carne e linguiça, decorando com os pedaços de bacon reservados. Aproveite!

Esta é apenas uma sugestão de receita, você pode personalizá-la ao seu gosto, adicionando outros ingredientes como legumes ou temperos de sua preferência.