Chef Criativo - Receitas Culinárias

Frango com Batata e Arroz ao Forno

Frango com Batata e Arroz ao Forno

Ingredientes:
- 2 batatas grandes
- 1 xícara de arroz
- 2 peitos de frango
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- 1 colher de chá de ervas de sua preferência (como orégano ou alecrim)

Modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Descasque as batatas e corte-as em cubos grandes.
3. Cozinhe o arroz conforme as instruções da embalagem.
4. Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto.
5. Adicione o alho picado e refogue por cerca de 1 minuto.
6. Adicione os peitos de frango à frigideira e tempere com sal, pimenta e as ervas de sua escolha.
7. Grelhe os peitos de frango até ficarem dourados dos dois lados.
8. Em um refratário, espalhe os cubos de batata.
9. Coloque os peitos de frango grelhados por cima das batatas.
10. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 25 minutos.
11. Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10 minutos para dourar a batata.
12. Sirva o frango com batata e arroz ao forno quente.

Espero que goste da receita!