Frango com Molho de Tomate e Macarrão
Ingredientes:
- 2 peitos de frango
- 2 tomates médios
- 250g de macarrão (de sua preferência)
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Tempere o frango com sal e pimenta a gosto.
- Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de azeite de oliva em fogo médio-alto.
- Adicione os peitos de frango na frigideira e cozinhe por cerca de 6-8 minutos de cada lado, até que fiquem dourados e cozidos por completo.
- Retire o frango da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione mais azeite de oliva, se necessário, e adicione os tomates cortados em cubos.
- Cozinhe os tomates por cerca de 5 minutos, até que eles se desmanchem um pouco e formem um molho.
- Enquanto isso, cozinhe o macarrão em água fervente com sal, de acordo com as instruções da embalagem.
- Escorra o macarrão e reserve.
- Volte o frango cozido à frigideira com o molho de tomate e deixe aquecer por mais alguns minutos.
- Sirva o frango com o molho de tomate por cima do macarrão cozido.
Aproveite a sua refeição!