Chef Criativo - Receitas Culinárias

Frittata Caprese

Frittata Caprese

Ingredientes:
- 2 tomates médios
- 4 ovos
- Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Corte os tomates em rodelas finas.
3. Em uma tigela, bata os ovos com uma pitada de sal e pimenta.
4. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
5. Despeje a mistura de ovos na frigideira e espalhe as rodelas de tomate por cima.
6. Deixe cozinhar por cerca de 3-4 minutos, até que as bordas estejam firmes.
7. Transfira a frigideira para o forno pré-aquecido e deixe assar por mais 10-12 minutos, ou até que a frittata esteja dourada e firme por cima.
8. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar em fatias.
9. Sirva como uma refeição leve acompanhada de uma salada fresca.

Aproveite sua Frittata Caprese!