Chef Criativo - Receitas Culinárias

Frittata de Água e Ovo

Frittata de Água e Ovo

Ingredientes:
- 1/4 de xícara de água
- 3 ovos
- Sal e pimenta a gosto

Instruções:
1. Em uma tigela média, bata os ovos até ficarem bem misturados.
2. Adicione a água aos poucos, batendo continuamente até obter uma mistura homogênea.
3. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Em uma frigideira antiaderente, aqueça um pouco de óleo ou manteiga em fogo médio-alto.
5. Despeje a mistura de ovos na frigideira e espalhe uniformemente.
6. Cozinhe por cerca de 3-4 minutos, até os ovos começarem a firmar nas bordas.
7. Com uma espátula, empurre cuidadosamente as bordas cozidas para o centro da frigideira, permitindo que o líquido não cozido se espalhe para as áreas vazias.
8. Continue a cozinhar por mais 3-4 minutos, até que a frittata esteja firme, mas ainda um pouco úmida no centro.
9. Retire a frigideira do fogo e deixe a frittata descansar por alguns minutos.
10. Corte em fatias e sirva quente.

Essa frittata de água e ovo é uma ótima opção para o café da manhã ou brunch. Você também pode adicionar outros ingredientes como queijo, legumes ou ervas frescas, se desejar. Aproveite!