Chef Criativo - Receitas Culinárias

Frittata de Tomate e Alho com Oregano

Frittata de Tomate e Alho com Oregano

Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates médios, cortados em rodelas
- Sal e pimenta a gosto
- 4 ovos
- 1 colher de chá de orégano

Instruções:
1. Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
2. Adicione o alho picado e refogue por cerca de 1 minuto, ou até ficar levemente dourado.
3. Adicione as rodelas de tomate à frigideira e tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe por cerca de 3-4 minutos, virando ocasionalmente, até que os tomates fiquem macios.
4. Enquanto os tomates estão cozinhando, quebre os ovos em uma tigela e bata bem. Tempere com sal, pimenta e o orégano.
5. Despeje a mistura de ovos sobre os tomates cozidos na frigideira. Espalhe os ingredientes uniformemente.
6. Reduza o fogo para médio-baixo e tampe a frigideira. Cozinhe por cerca de 6-8 minutos, ou até que a frittata esteja firme nas bordas e no centro.
7. Deslize cuidadosamente a frittata para um prato de servir.
8. Corte em fatias e sirva quente como uma refeição leve ou acompanhamento.

Espero que você aproveite essa receita de Frittata de Tomate e Alho com Oregano!