Chef Criativo - Receitas Culinárias

Nome: Batata assada com cenoura e limão

Nome: Batata assada com cenoura e limão

Ingredientes:
- 4 batatas médias
- 2 cenouras grandes
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas frescas para decorar (opcional)

Instruções:
1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Lave bem as batatas e as cenouras, em seguida, corte-as em cubos pequenos.
3. Em uma tigela grande, misture as batatas e as cenouras com o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta. Certifique-se de que todos os legumes estejam bem cobertos.
4. Disponha a mistura de batata e cenoura em uma assadeira grande e espalhe uniformemente.
5. Leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos, ou até que as batatas e as cenouras estejam douradas e macias quando espetadas com um garfo. Mexa a mistura a cada 10 minutos para garantir um cozimento uniforme.
6. Retire do forno e, se desejar, decore com ervas frescas antes de servir.

Esta batata assada com cenoura e limão é uma opção saudável e deliciosa para acompanhar uma refeição principal ou mesmo como prato principal em uma refeição vegetariana. O limão adiciona um toque cítrico refrescante, enquanto as batatas e as cenouras ficam macias e levemente crocantes. Sirva quente e aproveite!

Espero que goste desta receita!