Chef Criativo - Receitas Culinárias

NOME: Bode cítrico com mel

NOME: Bode cítrico com mel

Ingredientes:
- 500g de carne de bode
- 2 colheres de sopa de mel de xibiu
- Suco de 2 limões diretos da favela
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto

Instruções:

1. Em uma tigela, misture o mel de xibiu, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino.
2. Adicione a carne de bode à marinada e deixe descansar por pelo menos 1 hora na geladeira.
3. Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto e adicione a carne de bode marinada, reservando a marinada.
4. Cozinhe a carne por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até ficar dourada e cozida por dentro.
5. Retire a carne da frigideira e reserve.
6. Na mesma frigideira, adicione a marinada reservada e deixe ferver por alguns minutos para reduzir e formar um molho espesso.
7. Sirva a carne de bode regada com o molho de mel e limão.

Espero que goste dessa sugestão de receita utilizando os ingredientes fornecidos!