NOME: Bolinhos de Arroz
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz amanhecido
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal a gosto
Modo de preparo:
1. Em uma tigela, misture o arroz amanhecido com a farinha de trigo e o sal.
2. Adicione o azeite e misture bem até os ingredientes se incorporarem.
3. Aqueça uma frigideira grande com um fio de azeite em fogo médio.
4. Com as mãos, forme bolinhos com a massa de arroz e farinha.
5. Coloque os bolinhos na frigideira e deixe dourar de ambos os lados, por cerca de 4 a 5 minutos cada lado.
6. Retire os bolinhos da frigideira e coloque-os em um prato com papel absorvente, para retirar qualquer excesso de óleo.
7. Sirva os bolinhos de arroz quentes, acompanhados de um molho de sua preferência.
Esta receita de bolinhos de arroz é uma ótima forma de aproveitar o arroz amanhecido, transformando-o em um petisco delicioso e prático de fazer. A farinha de trigo ajuda a dar liga aos bolinhos, enquanto o azeite proporciona um sabor extra. Você pode mergulhá-los em um molho de sua preferência, como um molho de tomate, maionese ou molho barbecue. Experimente e aproveite!