Chef Criativo - Receitas Culinárias

Nome: Bolo de Limão com Cobertura de Açúcar

Nome: Bolo de Limão com Cobertura de Açúcar

Ingredientes:
- 2 ovos
- Suco de 1 limão
- Raspas de 1 limão
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo

Modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.
2. Em uma tigela, bata os ovos até ficarem levemente espumosos.
3. Acrescente o suco de limão, as raspas de limão, o açúcar e a farinha de trigo. Misture bem até obter uma massa homogênea.
4. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
5. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: misture o suco de meio limão com 2 colheres de sopa de açúcar até formar uma calda.
6. Retire o bolo do forno e, ainda quente, despeje a cobertura por cima, espalhando com uma colher para que o bolo absorva bem.
7. Deixe esfriar antes de desenformar.

Este bolo de limão com cobertura de açúcar é uma deliciosa opção para um lanche ou sobremesa leve e refrescante. Aproveite!