Chef Criativo - Receitas Culinárias

NOME: Calabresa com Tomate

NOME: Calabresa com Tomate

Ingredientes:
- 2 tomates
- 2 dentes de alho
- 1 cebola
- 200g de calabresa (linguiça calabresa)

Outros ingredientes recomendados (opcionais):
- Pimentão verde
- Pimentão vermelho
- Pimenta-do-reino
- Azeite de oliva
- Orégano
- Sal

Modo de preparo:

1. Corte a calabresa em rodelas finas. Em uma frigideira grande, aqueça um fio de azeite e frite a calabresa até ficar dourada e crocante. Retire a calabresa da frigideira e reserve.

2. Na mesma frigideira, adicione um pouco mais de azeite e refogue o alho e a cebola picados até ficarem macios e levemente dourados.

3. Enquanto isso, corte os tomates em rodelas finas.

4. Quando a cebola e o alho estiverem prontos, adicione as rodelas de tomate na frigideira e refogue por alguns minutos até que os tomates comecem a amolecer.

5. Se desejar, adicione os pimentões cortados em cubos à frigideira e refogue por mais alguns minutos.

6. Tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto.

7. Adicione a calabresa previamente frita de volta à frigideira e misture bem para incorporar todos os sabores.

8. Cozinhe por mais alguns minutos para que todos os ingredientes se aqueçam e se combinem.

9. Sirva quente e aproveite sua deliciosa Calabresa com Tomate, ideal para acompanhar um arroz ou uma massa.

Espero que goste desta receita!