Chef Criativo - Receitas Culinárias

NOME: Camarão ao Molho de Queijo com Batatas Assadas

NOME: Camarão ao Molho de Queijo com Batatas Assadas

Ingredientes:
- 500g de camarão limpo
- 4 batatas médias
- 200g de queijo ralado (pode ser cheddar, mussarela ou qualquer outro de sua preferência)
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa picada para decorar

Modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Lave bem as batatas e envolva-as em papel alumínio. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que estejam macias por dentro.
3. Enquanto as batatas assam, prepare o molho de queijo. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem macios e translúcidos.
4. Adicione a farinha de trigo e misture bem, deixando cozinhar por cerca de 1 minuto.
5. Acrescente o leite aos poucos, mexendo sem parar para não formar grumos. Cozinhe o molho até engrossar.
6. Adicione metade do queijo ralado ao molho e mexa até derreter completamente. Tempere com sal e pimenta a gosto.
7. Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo e refogue os camarões até ficarem rosados e cozidos por completo. Tempere-os com sal e pimenta durante o cozimento.
8. Retire as batatas do forno e, com cuidado, retire o papel alumínio. Corte-as ao meio no sentido do comprimento.
9. Coloque as batatas em uma assadeira e distribua os camarões por cima.
10. Cubra os camarões com o molho de queijo e salpique o restante do queijo ralado por cima.
11. Leve a assadeira ao forno novamente por cerca de 10 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
12. Retire do forno, decore com salsa picada e sirva em seguida.

Esta receita de Camarão ao Molho de Queijo com Batatas Assadas é uma combinação deliciosa dos ingredientes que você tinha disponível. Aproveite!