Chef Criativo - Receitas Culinárias

Nome: Feijão Tropeiro com Carne Seca e Tomate

Nome: Feijão Tropeiro com Carne Seca e Tomate

Ingredientes:
- 200g de carne seca em pedaços
- 2 xícaras de feijão cozido
- 2 tomates picados
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- Cheiro-verde picado a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite de oliva

Modo de preparo:
1. Em uma panela, cozinhe a carne seca em água fervente por cerca de 30 minutos para dessalgar. Escorra e reserve.
2. Em outra panela, aqueça um pouco de azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3. Adicione a carne seca e refogue por alguns minutos até ficar bem dourada.
4. Acrescente o tomate picado e cozinhe por mais alguns minutos, até que comece a desmanchar.
5. Adicione o feijão cozido à panela e misture bem, deixando cozinhar por mais alguns minutos para incorporar os sabores.
6. Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto.
7. Deixe cozinhar por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até que todos os ingredientes estejam bem combinados e aquecidos.
8. Sirva o feijão tropeiro com carne seca e tomate acompanhado de arroz branco, farinha de mandioca e uma salada de sua preferência.