Nome: Frango com Molho de Tomate e Cebola
Ingredientes:
- 2 peitos de frango
- 2 tomates médios
- 1 cebola média
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
Instruções:
1. Corte os peitos de frango em pedaços pequenos e tempere com sal e pimenta.
2. Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite de oliva em fogo médio-alto e adicione os pedaços de frango. Cozinhe por cerca de 8-10 minutos, virando ocasionalmente, até que estejam dourados e cozidos por completo.
3. Enquanto isso, pique os tomates em cubos e corte a cebola em fatias finas.
4. Retire o frango da frigideira e reserve. Na mesma frigideira, adicione mais azeite de oliva, se necessário, e refogue a cebola até que esteja macia e levemente dourada.
5. Adicione os tomates picados na frigideira e cozinhe por mais 3-4 minutos, até que fiquem macios.
6. Coloque os pedaços de frango de volta na frigideira, misture bem com o molho de tomate e cebola, e deixe cozinhar por mais 2-3 minutos, para que os sabores se combinem.
7. Sirva o frango com molho de tomate e cebola quente e acompanhado de arroz, purê de batatas ou uma salada fresca.
Aproveite sua refeição!