Chef Criativo - Receitas Culinárias

Nome: Macarrão Cremoso de Tomate e Queijo

Nome: Macarrão Cremoso de Tomate e Queijo

Ingredientes:
- 200g de macarrão de sua preferência
- 1 xícara de leite
- 1 tomate médio, picado em cubos
- 1/2 xícara de queijo ralado (pode ser mussarela, parmesão ou cheddar)
- Sal e pimenta a gosto

Instruções:
1. Em uma panela grande, ferva água suficiente para cozinhar o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Adicione sal à água.
2. Enquanto a água aquece, em outra panela, aqueça o leite em fogo médio-baixo. Não deixe o leite ferver.
3. Quando o leite estiver quente, adicione o tomate picado e cozinhe por alguns minutos até que os tomates fiquem macios.
4. Usando um liquidificador ou um mixer de mão, bata o conteúdo da panela até obter um molho cremoso.
5. Volte o molho para a panela em fogo baixo e adicione o queijo ralado. Mexa bem até que o queijo esteja completamente derretido e incorporado ao molho.
6. Em seguida, adicione sal e pimenta a gosto.
7. Enquanto isso, cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente.
8. Escorra o macarrão e acrescente-o ao molho cremoso. Mexa delicadamente para que o molho envolva completamente o macarrão.
9. Sirva o Macarrão Cremoso de Tomate e Queijo com uma pitada extra de queijo ralado por cima, se desejar.

Espero que você aproveite essa deliciosa receita!