Chef Criativo - Receitas Culinárias

NOME: Macarrão de Arroz com Peixe ao Leite de Coco e Coentro

NOME: Macarrão de Arroz com Peixe ao Leite de Coco e Coentro

Ingredientes:
- 200g de macarrão de arroz
- 400ml de leite de coco
- 300g de filé de peixe (como salmão, tilápia ou linguado)
- 1 colher de sopa de coentro picado
- Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:
1. Cozinhe o macarrão de arroz de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
2. Em uma panela, aqueça o leite de coco em fogo médio até começar a ferver. Tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Adicione o filé de peixe à panela e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, ou até que esteja cozido e despedaçando facilmente com um garfo.
4. Retire o peixe da panela e reserve.
5. Adicione o macarrão de arroz cozido à panela com o leite de coco e misture bem para que o macarrão absorva o sabor do molho.
6. Transfira o macarrão para um prato ou tigela e disponha o peixe desfiado por cima.
7. Polvilhe com coentro picado e sirva quente.

Essa receita cria um prato de macarrão de arroz cremoso e aromático, com o sabor suave do peixe e o frescor do coentro. A combinação do leite de coco com o coentro dá um toque tropical ao prato. Aproveite!