Chef Criativo - Receitas Culinárias

Nome: Mousse de Chocolate com Creme de Leite

Nome: Mousse de Chocolate com Creme de Leite

Ingredientes:
- 200g de chocolate meio amargo
- 1 lata de creme de leite
- 3 claras de ovo
- 2 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo:
1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
2. Enquanto o chocolate derrete, bata as claras em neve na batedeira ou com um fouet até obter picos firmes.
3. Em uma tigela separada, misture o creme de leite com o açúcar.
4. Adicione o chocolate derretido à mistura de creme de leite e açúcar, mexendo bem para incorporar.
5. Delicadamente, incorpore as claras em neve à mistura de chocolate, fazendo movimentos suaves de baixo para cima.
6. Divida o mousse em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que esteja firme.
7. Sirva gelado e, se desejar, decore com raspas de chocolate ou chantilly.

Observação: Essa receita rende aproximadamente 4 porções.