Chef Criativo - Receitas Culinárias

Nome: Omelete Caprese

Nome: Omelete Caprese

Ingredientes:
- 1 cebola pequena, picada
- 1 tomate médio, cortado em cubos
- 4 ovos
- 100g de queijo mozarela, ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva

Instruções:
1. Aqueça um pouco de azeite em uma frigideira antiaderente em fogo médio.
2. Adicione a cebola picada e refogue por alguns minutos até ficar macia e levemente dourada.
3. Adicione o tomate em cubos e cozinhe por mais alguns minutos até que comece a amolecer.
4. Enquanto isso, em uma tigela, bata os ovos com sal e pimenta a gosto.
5. Despeje os ovos batidos na frigideira, cobrindo uniformemente a cebola e o tomate.
6. Cozinhe a omelete em fogo baixo por alguns minutos, até que os ovos firmem levemente nas bordas.
7. Espalhe o queijo mozarela ralado por cima da omelete.
8. Com cuidado, vire a omelete ao meio, cobrindo o queijo.
9. Continue cozinhando por mais alguns minutos até que o queijo derreta e a omelete esteja dourada e totalmente cozida.
10. Sirva a omelete caprese quente, cortada em fatias, como um prato principal ou acompanhada de uma salada.

Espero que goste dessa receita!