Chef Criativo - Receitas Culinárias

NOME: Salada de Legumes Crocantes Assados

NOME: Salada de Legumes Crocantes Assados

Ingredientes:
- 1 cabeça de brócolis
- 1 beterraba média
- 2 cenouras
- 200g de vagens
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Corte o brócolis em floretes pequenos. Descasque e corte a beterraba e as cenouras em cubos pequenos. Corte as vagens em pedaços.
3. Em uma assadeira, coloque os legumes cortados e regue com azeite de oliva. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, ou até que os legumes estejam crocantes e levemente dourados.
5. Retire do forno e deixe esfriar.
6. Sirva a salada de legumes crocantes assados como acompanhamento ou como prato principal. Você também pode adicionar um molho de sua preferência, se desejar.

Esta salada é uma opção saudável e deliciosa para aproveitar os legumes fornecidos. A combinação de ingredientes oferece um mix de sabores e texturas que certamente agradará o paladar.