Chef Criativo - Receitas Culinárias

Nome: Salmão caramelizado com molho de leite condensado

Nome: Salmão caramelizado com molho de leite condensado

Ingredientes:
- 4 filés de salmão
- 1 lata de leite condensado
- Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Tempere os filés de salmão com sal e pimenta a gosto.
3. Em uma frigideira antiaderente, grelhe os filés de salmão por cerca de 3 minutos de cada lado, até ficarem dourados.
4. Em uma panela, adicione o leite condensado e leve ao fogo médio, mexendo constantemente.
5. Cozinhe o leite condensado até ele adquirir uma cor de caramelo e uma consistência mais espessa.
6. Despeje o molho de leite condensado caramelizado sobre os filés de salmão e leve ao forno por mais 10 minutos.
7. Retire do forno e sirva imediatamente.

Essa combinação pode parecer incomum, mas o salmão grelhado fica delicioso com o contraste de doce e salgado do molho de leite condensado caramelizado. Experimente e surpreenda-se!