Chef Criativo - Receitas Culinárias

Pão de Queijo de Polvilho Doce

Pão de Queijo de Polvilho Doce

Ingredientes:
- 2 xícaras de polvilho doce
- 1 xícara de polvilho azedo
- 1 xícara de água
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1/2 xícara de leite
- 2 ovos
- 1 colher de chá de sal
- 2 xícaras de queijo minas ou parmesão ralado

Instruções:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira.
2. Em uma panela, ferva a água, o óleo e o sal.
3. Em uma tigela, coloque o polvilho doce e o polvilho azedo. Despeje a mistura fervente sobre os polvilhos e mexa até ficar homogêneo.
4. Adicione o leite e os ovos, um de cada vez, mexendo a cada adição.
5. Por último, acrescente o queijo ralado e misture bem.
6. Com as mãos, faça bolinhas do tamanho desejado e coloque-as na assadeira untada.
7. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20-25 minutos, ou até ficarem dourados.
8. Retire do forno e sirva ainda quente.

Este pão de queijo é perfeito como petisco ou acompanhamento para café da manhã ou lanche da tarde. Aproveite!