Chef Criativo - Receitas Culinárias

Receita: Strogonoff de Carne sem Panela de Pressão

Receita: Strogonoff de Carne sem Panela de Pressão

Ingredientes:
- 500g de aparas de coxão mole
- 1 cebola média, cortada em cubos
- 2 dentes de alho, picados
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres de sopa de ketchup
- 1 colher de sopa de mostarda
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo, para refogar a carne

Modo de preparo:
1. Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de óleo em fogo médio.
2. Adicione a cebola picada e o alho, refogando até ficarem dourados.
3. Acrescente as aparas de coxão mole na frigideira e cozinhe até ficarem bem douradas e cozidas por completo.
4. Adicione a manteiga e deixe derreter.
5. Em seguida, coloque o ketchup e a mostarda, misturando tudo muito bem.
6. Tempere com sal e pimenta a gosto.
7. Reduza o fogo para médio-baixo e adicione o creme de leite.
8. Misture tudo até ficar bem incorporado e aquecido.
9. Deixe cozinhar por mais alguns minutos, para que os sabores se concentrem.
10. Sirva o strogonoff de carne acompanhado de arroz branco e batata palha.

Espero que goste dessa receita de Strogonoff de Carne sem Panela de Pressão!