Chef Criativo - Receitas Culinárias

Pamonha de Milho com Leite Condensado

Pamonha de Milho com Leite Condensado
4 espigas de milho verde
1 xícara de leite
4 colheres de sopa de leite condensado
2 colheres de sopa de coco ralado
1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo:
1. Descasque as espigas de milho e retire os grãos.
2. Coloque os grãos de milho no liquidificador e adicione o leite. Bata até obter uma mistura homogênea.
3. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a mistura de milho batida. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até engrossar.
4. Adicione o leite condensado e o coco ralado à panela. Cozinhe por mais alguns minutos até obter uma consistência cremosa.
5. Retire a panela do fogo e deixe esfriar um pouco.
6. Sirva a pamonha de milho com leite condensado ainda morna e aproveite!

Observação: Esta receita é uma variação da tradicional pamonha, adicionando a doçura do leite condensado para um sabor mais adocicado.