Chef Criativo - Receitas Culinárias

NOME: Purê de Batata com Carne e Nozes em Molho de Creme de Leite

NOME: Purê de Batata com Carne e Nozes em Molho de Creme de Leite

Ingredientes:
- 4 batatas médias
- 250g de carne (pode ser carne moída, picada em cubos pequenos ou desfiada)
- 1/2 xícara de nozes picadas
- 1 xícara de creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para decorar

Preparo:
1. Descasque e corte as batatas em pedaços médios. Coloque-as em uma panela com água fervente e uma pitada de sal. Cozinhe até que as batatas fiquem macias o suficiente para serem amassadas.
2. Enquanto as batatas cozinham, em uma frigideira, refogue a carne temperada com sal e pimenta até que esteja bem cozida. Se estiver usando carne moída, certifique-se de desfazer os pedaços maiores com uma colher.
3. Em outra panela, misture o creme de leite com as nozes picadas. Leve ao fogo baixo e aqueça até obter um molho cremoso. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Escorra as batatas cozidas e amasse bem com um garfo ou amassador de batatas. Adicione sal e pimenta a gosto. Caso queira um purê mais cremoso, você pode adicionar um pouco de leite ou manteiga.
5. Agora é hora de montar o prato! Coloque uma porção do purê de batata em um prato, adicione a carne refogada por cima e regue com o molho de creme de leite e nozes.
6. Finalize com um pouco de salsinha picada por cima para decorar.
7. Sirva quente e aproveite seu Purê de Batata com Carne e Nozes em Molho de Creme de Leite!