Chef Criativo - Receitas Culinárias

Nome: Bolinhos de Fubá com Queijo e Quiabo

Nome: Bolinhos de Fubá com Queijo e Quiabo

Ingredientes:
- 1 xícara de fubá
- 1 xícara de queijo ralado
- 6 quiabos cortados em rodelas finas
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar

Modo de preparo:
1. Em uma tigela, misture o fubá, o queijo ralado, o sal e a pimenta.
2. Adicione água aos poucos para formar uma massa consistente.
3. Aqueça o óleo em uma panela funda.
4. Pegue pequenas porções da massa com as mãos e modele os bolinhos.
5. Coloque delicadamente os bolinhos no óleo quente e frite até ficarem dourados.
6. Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel-toalha para absorver o excesso de óleo.
7. Em outra panela, refogue as rodelas de quiabo em um pouco de óleo até ficarem macias.
8. Sirva os bolinhos de fubá com queijo acompanhados do quiabo refogado.

Espero que goste desta receita!