Claro! Aqui está uma receita de omelete de legumes e bacon:
Nome: Omelete Vegetariano de Verão
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1 tomate médio, picado
- 1/2 abobrinha média, cortada em cubinhos
- 2 fatias de bacon, cortadas em pedaços pequenos
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo ou manteiga para untar a frigideira
Instruções:
1. Em uma frigideira antiaderente, cozinhe o bacon em fogo médio até ficar crocante. Retire o bacon e reserve.
2. Na mesma frigideira, acrescente a abobrinha e refogue por cerca de 3 minutos, ou até ficar macia. Retire a abobrinha e reserve.
3. Em uma tigela, bata os ovos com uma pitada de sal e pimenta.
4. Unte a frigideira com um pouco de óleo ou manteiga e aqueça em fogo médio.
5. Despeje os ovos batidos na frigideira e deixe cozinhar por cerca de 2 minutos, ou até as bordas começarem a firmar.
6. Distribua o tomate picado, a abobrinha refogada e o bacon crocante sobre a metade do omelete.
7. Dobre a outra metade do omelete por cima dos ingredientes e pressione levemente.
8. Cozinhe por mais 1 minuto, ou até o omelete ficar dourado e os ingredientes aquecidos.
9. Retire o omelete da frigideira e sirva imediatamente.
Essa receita é perfeita para um café da manhã ou um almoço leve. Você também pode adicionar outros ingredientes como queijo ralado, cebola picada ou temperos de sua preferência. Aproveite!