Chef Criativo - Receitas Culinárias

Nome: Frango Assado com Limão e Cebola

Nome: Frango Assado com Limão e Cebola

Ingredientes:
- 1 frango inteiro (aproximadamente 1,5 kg)
- 2 limões
- 1 cebola grande
- Sal e pimenta a gosto

Instruções:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Lave o frango em água corrente e seque-o completamente com papel toalha.
3. Tempere o frango com sal e pimenta, tanto por dentro quanto por fora.
4. Corte um limão em fatias finas e coloque-as dentro da cavidade do frango.
5. Corte a cebola em fatias grossas e coloque metade das fatias sob o frango, na assadeira.
6. Coloque o frango na assadeira, com a pele para cima.
7. Esprema o suco do outro limão e regue o frango por cima.
8. Disponha as fatias de cebola restantes por cima do frango.
9. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 45 minutos.
10. Retire o papel alumínio e asse por mais 30 minutos, para dourar a pele do frango.
11. Verifique se o frango está cozido, perfurando a parte mais espessa da carne com um garfo. Se o líquido sair límpido, está pronto. Caso contrário, asse por mais alguns minutos.
12. Retire o frango do forno e deixe descansar por cerca de 10 minutos antes de servir.

Sirva o Frango Assado com Limão e Cebola quente, acompanhado de legumes grelhados ou uma salada fresca. Bom apetite!