Chef Criativo - Receitas Culinárias

NOME: Berinjela Recheada com Carne Moída

NOME: Berinjela Recheada com Carne Moída

Ingredientes:
- 2 berinjelas médias
- 200g de carne moída
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1/2 xícara de queijo ralado
- Azeite de oliva, sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Lave e corte as berinjelas ao meio, no sentido do comprimento.
3. Com uma faca, faça cortes cruzados na polpa da berinjela e tempere com sal.
4. Em uma panela com água fervente, cozinhe as berinjelas por cerca de 5 minutos, até ficarem macias. Escorra e reserve.
5. Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite de oliva e refogue a cebola e o alho picados até dourar.
6. Acrescente a carne moída à frigideira e refogue até ficar bem cozida.
7. Adicione o molho de tomate à carne moída e tempere com sal e pimenta a gosto.
8. Coloque as berinjelas em um refratário untado com um pouco de azeite de oliva.
9. Distribua o recheio de carne moída dentro das berinjelas.
10. Polvilhe queijo ralado por cima das berinjelas recheadas.
11. Leve ao forno por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que o queijo esteja gratinado e as berinjelas estejam bem macias.
12. Retire do forno e sirva quente.

Esta receita de "Berinjela Recheada com Carne Moída" é uma opção deliciosa e saudável para aproveitar os ingredientes fornecidos. Aproveite!