Chef Criativo - Receitas Culinárias

Nome: Ensopado Surpresa

Nome: Ensopado Surpresa

Ingredientes:
- 200g de fígado de boi
- 1 cebola grande
- 2 dentes de alho
- 2 cenouras
- 2 batatas
- 1 tomate
- 1 colher de sopa de óleo de canola
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 500ml de água
- Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:
1. Comece cortando o fígado em cubos pequenos. Tempere com sal e pimenta e reserve.
2. Em uma panela, aqueça o óleo de canola e adicione a cebola picada e o alho. Refogue até ficarem dourados.
3. Adicione o fígado e cozinhe por alguns minutos até ele ficar bem dourado em todos os lados.
4. Acrescente a cenoura e a batata, ambas cortadas em cubos médios, e o tomate picado. Mexa bem.
5. Polvilhe a farinha de trigo sobre os ingredientes e misture para distribuir bem.
6. Adicione a água e mexa para dissolver a farinha. Tempere com sal e pimenta a gosto.
7. Deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 20 minutos, ou até os legumes estarem macios e o ensopado ter engrossado.
8. Sirva o Ensopado Surpresa bem quente, acompanhado de arroz branco ou pão fresco.

Observação: A sogra não é um ingrediente apropriado para consumir em uma receita culinária. Portanto, a sugestão acima não inclui esse ingrediente.