Chef Criativo - Receitas Culinárias

Omelete de Tomate e Alho Assado

Omelete de Tomate e Alho Assado

Ingredientes:
- 2 tomates maduros
- 2 dentes de alho
- 4 ovos
- 1 colher de chá de orégano
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva

Modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Corte os tomates em fatias e coloque-os em uma assadeira. Adicione os dentes de alho descascados e fatiados.
3. Regue os tomates e o alho com azeite de oliva e tempere com sal, pimenta e orégano.
4. Leve ao forno por 20 minutos, ou até que os tomates estejam macios e levemente caramelizados.
5. Enquanto os tomates estão assando, bata os ovos em uma tigela e tempere com sal e pimenta.
6. Retire a assadeira do forno e despeje os ovos batidos por cima dos tomates assados e do alho.
7. Volte a assadeira para o forno e asse por mais 10 a 15 minutos, ou até que os ovos estejam firmes.
8. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar em fatias e servir.

Espero que goste desta deliciosa omelete de tomate e alho assado!