Chef Criativo - Receitas Culinárias

Sopa de Tomate com Cebola, Batata e Arroz

Sopa de Tomate com Cebola, Batata e Arroz

Ingredientes:
- 2 tomates
- 1 cebola
- 2 batatas
- 1/2 xícara de arroz
- 4 xícaras de água
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
- Salsinha picada para decorar

Modo de preparo:
1. Lave bem os tomates, a cebola e as batatas.
2. Corte os tomates em cubos pequenos.
3. Descasque e corte a cebola em fatias finas.
4. Descasque as batatas e corte-as em cubos.
5. Em uma panela, aqueça um pouco de azeite de oliva e refogue a cebola até ficar transparente.
6. Adicione os tomates e as batatas na panela e refogue por mais alguns minutos.
7. Tempere com sal e pimenta a gosto.
8. Adicione o arroz à panela e misture bem.
9. Adicione a água e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, ou até que o arroz e as batatas estejam macios.
10. Verifique o tempero e ajuste, se necessário.
11. Sirva a sopa quente, decorando com salsinha picada por cima.

Essa sopa de tomate com cebola, batata e arroz é uma opção deliciosa para os dias mais frios. A combinação desses ingredientes resulta em um prato reconfortante e nutritivo. Aproveite!