Chef Criativo - Receitas Culinárias

Nome: Bruschetta de Tomate com Queijo e Bacon

Nome: Bruschetta de Tomate com Queijo e Bacon

Ingredientes:
- 4 fatias de pão italiano
- 2 tomates médios
- 2 dentes de alho
- 100g de queijo mussarela
- 4 fatias de bacon
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. Corte os tomates em cubos pequenos e coloque-os em uma tigela.

3. Pique finamente o alho e adicione-o aos tomates.

4. Tempere a mistura de tomate e alho com sal, pimenta e um fio de azeite de oliva. Misture bem.

5. Em uma frigideira, frite as fatias de bacon até ficarem crocantes. Reserve.

6. Coloque as fatias de pão em uma assadeira e regue com um pouco de azeite de oliva.

7. Leve as fatias de pão ao forno por cerca de 5 minutos, ou até ficarem levemente douradas.

8. Retire as fatias de pão do forno e espalhe a mistura de tomate e alho sobre cada uma delas.

9. Cubra as fatias de pão com queijo mussarela ralado.

10. Coloque uma fatia de bacon em cima de cada fatia de pão.

11. Leve as bruschettas ao forno novamente por cerca de 10 minutos, ou até o queijo derreter e começar a borbulhar.

12. Retire do forno e sirva imediatamente.

Esta bruschetta de tomate com queijo e bacon é perfeita como entrada ou acompanhamento. A combinação do tomate fresco com o queijo derretido e o bacon crocante é irresistível! Aproveite!