Chef Criativo - Receitas Culinárias

Batata Recheada com Linguiça Mista Defumada, Tomate e Bacon

Batata Recheada com Linguiça Mista Defumada, Tomate e Bacon

Ingredientes:
- 4 batatas médias
- 200g de linguiça mista defumada
- 1 tomate grande
- 100g de bacon em cubos
- Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Lave bem as batatas e faça alguns furos com um garfo.
3. Coloque as batatas diretamente na grade do forno e asse por cerca de 1 hora, ou até que estejam macias.
4. Enquanto as batatas estão assando, retire a pele da linguiça mista defumada e desfaça-a em pedaços pequenos.
5. Em uma frigideira, aqueça o bacon em fogo médio até que fique crocante. Retire o excesso de gordura da frigideira.
6. Adicione a linguiça à frigideira com o bacon e cozinhe até que esteja dourada.
7. Corte o tomate em cubos pequenos.
8. Retire as batatas do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar ao meio.
9. Com uma colher, retire uma parte da polpa de cada metade da batata, formando um buraco.
10. Em uma tigela, misture a polpa da batata, a linguiça defumada, o tomate, o bacon, sal e pimenta.
11. Preencha cada metade de batata com a mistura.
12. Asse as batatas novamente no forno por mais 20 minutos, ou até que estejam bem aquecidas.
13. Sirva as batatas recheadas quentes e aproveite!

Agora você tem uma deliciosa Batata Recheada com Linguiça Mista Defumada, Tomate e Bacon!