Nome: Omelete Colorido
Ingredientes:
- 2 tomates
- 1 pimentão
- 4 fatias de bacon
- 3 dentes de alho
- 4 ovos
- Azeite de oliva
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo:
1. Corte os tomates em cubos pequenos e reserve.
2. Pique o pimentão em tiras finas e reserve.
3. Corte o bacon em pedaços pequenos.
4. Amasse e pique os dentes de alho.
5. Em uma frigideira, adicione um fio de azeite e aqueça em fogo médio.
6. Adicione o bacon e deixe fritar até ficar crocante.
7. Acrescente o alho picado e deixe dourar por cerca de 1 minuto.
8. Adicione o pimentão e refogue por alguns minutos, até que esteja ligeiramente macio.
9. Em uma tigela, bata os ovos e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
10. Despeje a mistura de ovos na frigideira com o restante dos ingredientes.
11. Adicione os tomates e misture bem.
12. Cozinhe o omelete em fogo médio-baixo, mexendo delicadamente até que os ovos estejam cozidos.
13. Sirva quente e aproveite seu delicioso Omelete Colorido!
Observação: Você também pode adicionar queijo ralado ou salsinha fresca para dar um toque extra de sabor.