Chef Criativo - Receitas Culinárias

Macarrão com Brócolis, Calabresa e Molho Cremoso de Leite

Macarrão com Brócolis, Calabresa e Molho Cremoso de Leite

Ingredientes:
- 250g de macarrão de sua preferência
- 1 maço de brócolis, cortado em floretes
- 200g de linguiça calabresa, cortada em rodelas
- 1 xícara de leite
- Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:
1. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
2. Em uma panela, coloque água e sal para ferver. Adicione os floretes de brócolis e cozinhe por 3-4 minutos, até ficarem macios, mas ainda crocantes. Escorra e reserve.
3. Em outra panela, frite a linguiça calabresa em fogo médio até ficar dourada e crocante. Retire o excesso de gordura e reserve.
4. Na mesma panela, adicione o leite e leve ao fogo baixo. Deixe aquecer, sem deixar ferver.
5. Adicione os floretes de brócolis e a linguiça calabresa ao leite aquecido. Tempere com sal e pimenta a gosto.
6. Misture bem os ingredientes e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, até o molho engrossar levemente.
7. Adicione o macarrão cozido à panela com o molho e misture delicadamente para que todos os ingredientes fiquem bem incorporados.
8. Cozinhe por mais alguns minutos, apenas para aquecer o macarrão.
9. Sirva quente e aproveite!

Nome da receita: Macarrão com Brócolis, Calabresa e Molho Cremoso de Leite.