Chef Criativo - Receitas Culinárias

Arroz de Tomate Cremoso

Arroz de Tomate Cremoso

Ingredientes:
- 1 xícara de arroz
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 cebola picada
- 2 tomates maduros picados
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 xícaras de água

Modo de preparo:
1. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
2. Adicione o alho e a cebola e refogue por alguns minutos até ficarem dourados e perfumados.
3. Acrescente o arroz e mexa bem por cerca de 1 minuto, para que todos os grãos sejam envolvidos pelo azeite e temperos.
4. Adicione os tomates picados e continue mexendo por mais alguns minutos, até que eles comecem a se desmanchar.
5. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
6. Adicione a água e misture tudo.
7. Deixe a panela semitampada e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos, ou até que o arroz esteja cozido.
8. Se necessário, adicione um pouco mais de água durante o cozimento.
9. Quando o arroz estiver pronto, desligue o fogo e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
10. Sirva o arroz de tomate cremoso como acompanhamento ou como prato principal.

Desfrute desta deliciosa receita de arroz com tomate!