Chef Criativo - Receitas Culinárias

Sopa de Atum com Cebola:

Sopa de Atum com Cebola:

Ingredientes:
- 1 lata de atum em conserva
- 1 cebola média, picada
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho, picados
- 2 batatas médias, cortadas em cubos
- 2 xícaras de caldo de legumes
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha fresca, picada para finalizar

Modo de preparo:
1. Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem macios e dourados.
2. Acrescente as batatas e o caldo de legumes à panela. Deixe ferver e cozinhe por cerca de 15 minutos, ou até que as batatas estejam macias.
3. Enquanto isso, escorra o atum e separe em pedaços menores.
4. Adicione o atum à panela e tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Cozinhe por mais alguns minutos, apenas para aquecer o atum.
6. Sirva quente, polvilhando salsinha fresca picada por cima.

Você também pode adicionar outros ingredientes conforme o seu gosto, como cenoura ou tomate, por exemplo. Se quiser uma sopa mais cremosa, pode adicionar um pouco de creme de leite no final. Aproveite sua sopa de atum com cebola!