Chef Criativo - Receitas Culinárias

NOME: Delícia de Forno de Carnes Mistas

NOME: Delícia de Forno de Carnes Mistas

Ingredientes:
- Bacon
- Calabresa
- Sobrecoxas de frango

Modo de Preparação:

1. Preparo do Bacon e Calabresa:
Comece cortando o bacon e a calabresa em pedaços médios. Pré-aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto e adicione o bacon, deixando-o fritar até começar a ficar crocante. Retire o bacon da frigideira e reserve. Na mesma frigideira, adicione a calabresa cortada e frite até que esteja levemente dourada por todos os lados. Reserve junto com o bacon.

2. Preparo das Sobrecoxas:
Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 200°C. Tempere as sobrecoxas de frango com um pouco de sal e pimenta, se desejar, mesmo que não esteja na lista de ingredientes (é opcional). Use a frigideira onde você fritou o bacon e a calabresa (sem limpar) para selar as sobrecoxas em fogo alto, apenas até que a pele fique dourada. Isso adicionará sabor pela absorção da gordura e temperos residuais.

3. Assar:
Em uma forma de forno, coloque as sobrecoxas de frango no centro. Distribua o bacon e a calabresa ao redor do frango. O restante da gordura e temperos que sobraram na frigideira podem ser levemente espalhados por cima do frango, bacon e calabresa para adicionar mais sabor.

Cubra a forma com papel alumínio e asse no forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos. Após esse tempo, remova o papel alumínio e asse por mais 10-15 minutos ou até que o frango esteja completamente cozido e dourado.

4. Servir:
Deixe a Delícia de Forno de Carnes Mistas descansar por alguns minutos antes de servir. Este prato é cheio de sabores e pode ser uma ótima opção para uma refeição requintada ou um jantar especial em casa. Apesar de usar apenas três ingredientes, a mistura dos sabores e texturas cria um prato rico e delicioso.