Chef Criativo - Receitas Culinárias

Nome: Quiche de Espinafre com Bacon

Nome: Quiche de Espinafre com Bacon

Ingredientes:
- 1 xícara de espinafre picado
- 4 ovos
- 6 fatias de bacon
- 1 xícara de trigo
- Sal e pimenta a gosto

Instruções:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de torta com manteiga ou óleo.
2. Em uma frigideira, frite as fatias de bacon até ficarem crocantes. Retire da frigideira e deixe esfriar em um papel absorvente para remover o excesso de gordura. Após esfriar, despedace em pedaços menores.
3. Enquanto isso, cozinhe o espinafre em uma panela com água fervente até que fique macio. Escorra bem e reserve.
4. Em uma tigela, bata os ovos e tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Misture o espinafre cozido, o bacon despedaçado e o trigo na tigela com os ovos batidos e mexa bem para combinar todos os ingredientes.
6. Despeje a mistura na forma de torta preparada e espalhe uniformemente.
7. Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 25-30 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e o recheio esteja firme.
8. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar e servir.

Esta quiche de espinafre com bacon é perfeita para um brunch ou almoço rápido. A combinação do espinafre com o bacon defumado adiciona um sabor delicioso e o trigo dá uma textura crocante extra. Sirva com uma salada fresca para uma refeição completa. Aproveite!